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_水声灯影里的安达曼海滩(组图)

2017-11-18 01:12

普吉岛悦榕庄泳池别墅

普吉岛悦榕庄自助烧烤

普吉岛悦榕庄自助烧烤

特约记者桑尼

在水灯节期间抵达泰国,曼谷机场里满满的都是游客们的熙熙攘攘。在人群的接踵摩肩中转了机,一两个小时后抵达普吉岛时竟是另一番闲适的光景。逃离上海的雾霾,普吉的空气里是久违的绿色植物的清新气息和淡淡的海腥味。

平均温度仍维持在30摄氏度左右,11月已经算是普吉岛的“凉”季。因为刚刚告别雨季,11月中旬的普吉岛仍偶有雨水。作为泰国南部的面积最大的一座狭长形岛屿,普吉岛此时的阳光虽然强烈,却不那么让人燥热,正适合让人在海边晒太阳。

午后,从机场一路驱车前往悦榕庄酒店,办理好入住后的第一件事便是把自己放倒在别墅庭院里的私人泳池边。“水”和“浪漫”是悦榕庄的关键词,而作为悦榕庄在全球开设的第一间物业,普吉岛安达曼海边的这间度假村则在每一间别墅中的庭院里都设置了私人泳池。雨过天晴的傍晚时分,泳池边的莲花盆景上带着雨露,庭院苗圃里的鸡蛋花也是带着湿气地盛放,面对可以容纳二三十人的开阔私人泳池和庭院里精心修饰的花草葳蕤,瞬间微风就这么带着惬意涌上心头。

海天流光的水灯节

佛历十二月十五(阳历11月17日)是泰国的水灯节,这是一个会让泰国人举家出行的传统节日。众所周知,泰国北部和南部的民俗、文化传统在许多方面都不尽相同,但水灯节却是一个真正让泰国人举国“同”庆的节日,无论是北部居民还是南部岛民,泰国人都会在当天夜里用放水灯的方式进行庆祝。水灯节虽然只有一天,但岛上居民为了水灯节而进行的各种庆祝活动,前后要持续十天左右。普吉岛上,水灯节里的石桥、查龙湾和芭东是人流的聚集地,相比之下,安达曼海滩则显得更加静谧。夜色里,安达曼海滩上聚集着三五成群的人们,无论孩童还是老人,手中都拿着用香蕉树干自制或购买的水灯。

海滩的另一头,在悦榕庄里的池塘边,也有人手持水灯准备往水中虔诚地放送。他们剪下耳后的一点碎发,并上几枚泰铢硬币,一起放入水灯中,在岸边双膝跪下,虔诚地祈祷,然后将水灯送入水中,让水灯顺流而行,缓缓漂走。天灯齐升,同样是水灯节里普吉岛上壮观而绮丽的景观。水灯节当夜,齐聚在水边的人群,在放流完水灯后,并没有完全散去,早做好准备的人们又拿出了白色圆筒状的孔明灯,开始了齐放天灯的仪式。看成千上万只孔明灯陆续升上夜空,耳边是人们对着天灯许愿的低语,鼻尖是烛火与水莲混杂的香气,海空一色中全是灯影流光,那一刹的氤氲气氛给人些许的不真实感。

岛上的南泰美食

品尝舌尖上的南泰,自然是在普吉岛上看水灯之外的另一个重要项目。泰南菜,作为泰国四大菜系—泰北菜、泰东北菜、泰中菜和泰南菜—中口味更为醇厚的一类,一直很受中国游客欢迎。相较喜用青柠汁的泰东北菜式,泰南菜式受到邻近的马来西亚和新加坡人的影响,更好用椰奶和黄姜,从而使得泰南菜式中酱汁的口感更为甘醇浓香。

在这个南部岛上的第一夜,我选择在普吉岛Spa度假村的泰式餐厅Saffron里犒劳自己的胃,这也是普吉岛上久负盛名、屡获殊荣的一家泰式餐厅。香脆可口的炸鲶鱼芒果沙拉、黑椒及红椒螃蟹以及黄咖喱冰淇淋粘米团均是使用现代方法烹制的传统本地菜式。

翌日,去往度假村内的Tre餐厅上烹饪课,这间餐厅的规模不大,不过因位于礁湖边,和双泳池别墅隔岸相望,便有了几分临水照花的妙意。一道冬阴功汤、一道炸白鲷鱼、一道绿咖哩鸡肉,在泰食大厨手把手的教导下,学员们轻松地消耗了小半天的功夫。

晚餐后回到静谧的Spa Pool Villa,将三面落地窗全部敞开,清爽的夜风不带一丝犹豫地越过泳池入房。白天虽是30度的气温,夜间的别墅里却感受不到暑气,这完全要得益于建筑物的合理设计。泰国传统建筑特征是厚瓦顶和露天楼阁(salas),高屋顶使热空气有足够的上升空间,挑檐则能使室内避免阳光照射,而第二个斜屋顶将热空气限制在上部空间,促进通风。度假村的别墅同样采用了这种传统的斜屋顶设计,才使得住客在夜间能感受到更多凉意。伴随着微凉的夜风,庭院里的鸟鸣虫声入耳,让人有了一丝疲惫之意。正在这时,轻轻的叩门声响起。预约的按摩技师适逢其时地来到。传统的泰式按摩是从用绿茶和蜂蜜磨砂膏进行足沐开始的。半个小时后,当精油的香味从我肩背上传来,我终于放松了脑中的种种芜杂,渐渐进入了梦乡。而在海滩的另一头,庆祝水灯节的岛民们,正在水边喧闹燃放烟火,那华丽的光影静静地投影到我庭院中的池水里,然后划着七彩的尾巴消散在水中。

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发布时间:2017-11-18 01:12

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